Ernährungsethik Populäre Medien

Texte insbesondere für den Ethikunterricht

Die Presse / Langenbach, Jürgen 2010.10.06. Ökologie: Essen wir die Erde auf?  Der Fleischbedarf steigt stark und die Erde wird immer wärmer. Die damit verbundenen Umweltkosten sind hoch. Ob sie technisch in Grenzen gehalten werden können oder nur durch Vegetarismus, ist umstritten.

Vollmann, Johann 2010.07.3/4. Kraftfutter für Mensch und Vieh.  Die Sojabohne, die ursprünglich aus China stammt, ist heute der weltweit wichtigste Eiweißlieferant, doch ihr Anbau zerstört immer mehr tropischen Regenwald. Wiener Zeitung: Panorama Seite 3.

Die Presse / Michael Prüller 2009.03.21 Ist Essen der neue Sex?

Eberstadt, Mary 2009 February/March. Is Food the New Sex?  Policy Review - www.policyreview.org.        

Die Presse / Kugler, Martin 2006.07.05. Ernährung: Die Menschheit isst immer mehr Fleisch. In Entwicklungsländern kann die Nahrungsproduktion nicht mit der Nachfrage mithalten.